Отзывы на Филе трески мороженое, индивидуальной заморозки Eco Fish
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному на маркировке
- Токсичные элементы и патогенные микроорганизмы отсутствуют
- Пестициды отсутствуют
- Фактическая масса нетто рыбы без глазури не отличается от заявленной
- Рыба не подвергалась разморозке
Недостатки
- Во вкусе присутствует горечь
Филе трески мороженое без кожи под торговой маркой Eco Fish произведено ООО «Мурманские рыбопродукты» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Королев, ул. Коммунальная, д. 1. Исследования видовой принадлежности на основании анализа участков ДНК показали, что производитель использовал тот вид рыбы, который указал на упаковке, а именно атлантическую треску. По итогам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем обязательным требованиям и признан качественным и безопасным. Продукт абсолютно безопасен: содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) находилось в пределах установленной нормы. Патогенные, в том числе сальмонеллы и листерии, а также условно-патогенные микроорганизмы, в том числе золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки, в рыбе не обнаружены. В образце не были обнаружены и токсичные элементы (в частности, мышьяк, кадмий и ртуть). Также в рыбе отсутствуют пестициды и радионуклиды. Производитель положил в упаковку ровно столько рыбы, сколько и заявил: фактическая масса нетто не отличалась от заявленной на маркировке. Исследованный образец соответствовал повышенному стандарту Роскачества по показателю «азот летучих оснований», что свидетельствует о том, что рыба не подвергалась разморозке. Поверхность рыбы чистая, филе отделены друг от друга. Консистенция рыбы после размораживания плотная, после варки – нежная. Рыба имеет светло-кремовый цвет и слабый йодистый запах после размораживания и после варки. При дегустации был отмечен привкус горечи. Именно поэтому товар не сможет претендовать на российский Знак качества.
-
Производитель
ООО "Эко-Фиш"
-
Изготовитель
ООО «Мурманские рыбопродукты». Юридический адрес: Россия, 183038, г. Мурманск, пр. Ленина, д.93. Фактический адрес: Россия, 183038, г. Мурманск, Мурманский морской рыбный порт, район 22 причала.
-
Состав
Филе трески, водяная глазурь 4%.
-
Вес
416/400
-
Год изготовления
17
-
Штрихкод
4607155350040
Сравнить
