Красная цена

Изделие кондитерское пастильное: зефир ванильный «Красная цена»

Общий рейтинг
1.460
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Синтетические красители
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Пищевая ценность
5.000
Безопасность
5.000
Консерванты, не заявленные в маркировке
0.000
Качество
3.200
Достоинства
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Высокая органолептическая оценка
  • Безопасен
  • Не содержит красителей
  • Без пестицидов
  • Поверхность зефира не будет трескаться
Недостатки
  • Недостаточно фруктового сырья
  • Обнаружены незаявленные консерванты
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Изделие кондитерское пастильное, зефир ванильный под торговой маркой «Красная цена» произведен ООО «Кондитер» в России. Образец был приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Москва, 2-й Донской проезд, д. 10.
Фактический вес зефира не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 167,2 г при указанных 180 г). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Однако в нем были обнаружены незаявленные консерванты. Пестицидов в составе зефира обнаружено не было.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Однако массовая доля фруктового сырья ниже установленной ГОСТом. Это говорит о том, что данный продукт не является зефиром. Следует отметить, что данный продукт изготовлен по ТУ, поэтому данный факт нельзя считать нарушением. Содержание редуцирующих сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это говорит о том, что на поверхности зефира не будут появляться трещины. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.
  • Производитель

    ООО "Кондитер"

  • Изготовитель

    ООО "Кондитер", 347810, Россия, Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Кирова 67. Юр. Адрес: ООО "Кондитер", 347810, Россия, Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Кирова 67.

  • Состав

    Сахар, патока, пюре яблочное - полуфабрикат фруктовый для промышленной переработки, пектин (агент желирующий), белок сухой яичный, кислота молочная (регулятор кислотности), лактат натрия (влагоудерживающий агент), ароматизатор натуральный "Ваниль".

  • Вес

    180 г.

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4607094719106

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением