Тверской кондитер

Зефир с ароматом ванили

Общий рейтинг
3.845
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
3.575
Микробиология
5.000
Синтетические красители
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Пищевая ценность
0.950
Безопасность
5.000
Консерванты, не заявленные в маркировке
4.400
Качество
4.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит незаявленных консервантов и красителей
  • Без пестицидов
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание углеводов выше заявленного
  • На поверхности зефира могут появиться трещины
  • Массовая доля фруктового сырья ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Зефир с ароматом ванили под торговой маркой «Тверской кондитер» произведен ООО «Славконд» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
Фактическая масса нетто зефира соответствует заявленной в маркировке. В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты, а также синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Пестицидов в составе зефира обнаружено не было.
Содержание белков и жиров в зефире соответствует заявленному, однако содержание углеводов выше указанного в маркировке. Содержание редуцирующих сахаров ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это говорит о том, что на поверхности зефира могут появиться трещины. Кроме того, массовая доля фруктового сырья ниже установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.
  • Производитель

    ООО "Славконд"

  • Изготовитель

    ООО "Славконд" г. Тверь, ул. Коминтерна, д 81.

  • Состав

    Сахар, патока, яблочное пюре (яблоки потёртые, сернистый ангидрид), белок яичный, агент желирующий - пектин, регуляторы кислотности-молочная кислота, цитрат натрия, ароматизатор пищевой-ванильный, консервант-сорбиновая кислота.

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    270 г

  • Штрихкод

    1095906911467

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением