Top.Mail.Ru

Невский десерт

Зефир «Невский десерт» со вкусом ванили

Общий рейтинг
1.760
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Синтетические красители
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Пищевая ценность
0.950
Безопасность
5.000
Консерванты, не заявленные в маркировке
0.000
Качество
4.200
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит красителей
  • Без пестицидов
  • Поверхность зефира не будет трескаться
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружен незаявленный консервант – бензойная кислота
  • Содержание углеводов выше заявленного
  • Массовая доля фруктового сырья ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Зефир со вкусом ванили под торговой маркой «Невский десерт» произведен ООО «Невский десерт» для ИП Селянина А. О. в России. Образец был приобретен у ИП Селянина А. О., в магазине «Технолог» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Наличная, д. 51.
Фактическая масса нетто зефира соответствует заявленной в маркировке. В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Однако в нем была обнаружена бензойная кислота, не заявленная в маркировке.
Содержание белков и жиров в зефире соответствует заявленному, но содержание углеводов выше указанного в маркировке. Кроме того, массовая доля фруктового сырья ниже установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества. Содержание редуцирующих сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это говорит о том, что на поверхности зефира не будут появляться трещины. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.
  • Производитель

    ООО "Невский десерт"

  • Изготовитель

    ООО "Невский десерт", 188689, Россия, Ленинградская обл., Всеволжский муниципальный р-он, городской посёлок Янино-1, ул. Кольцевая, здание №19

  • Вес

    150 г

  • Состав

    сахар, патока, пюре яблочное (яблоки свежие, консервант - диоксид серы), белок яичный, агент желирующий - пектин, регуляторы кислотности - кислота молочная, цитрат натрия, технологическое вспомогательно средство - ферментный препарат инвертаза "Биоинверт200", ароматизатор

  • Штрихкод

    4610030100012

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб