Сибирь

Зефир ванильный «Сибирь»

Общий рейтинг
1.400
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Синтетические красители
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Пищевая ценность
0.950
Безопасность
5.000
Консерванты, не заявленные в маркировке
0.000
Качество
3.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит красителей
  • Без пестицидов
  • Поверхность зефира не будет трескаться
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены незаявленные консерванты
  • Содержание углеводов выше заявленного
  • Недостаточно фруктового сырья
Зефир ванильный под торговой маркой «Сибирь» произведен ООО «КФ «Сибирь» для ООО «Маяк» в России. Образец был приобретен в ООО «Маяк» по адресу: г. Иркутск, ул. Дзержинского, д. 40.
Фактическая масса нетто зефира соответствует заявленной в маркировке. В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Однако в нем были обнаружены незаявленные консерванты.
Содержание белков и жиров в зефире соответствует заявленному, но содержание углеводов выше указанного в маркировке. Кроме того, массовая доля фруктового сырья ниже установленной ГОСТом. Содержание редуцирующих сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это говорит о том, что на поверхности зефира не будут появляться трещины. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.
  • Производитель

    ООО КФ "Сибирь"

  • Изготовитель

    ООО КФ "Сибирь", РФ, 665106, Иркутская обл., г. Нижнеудинск, ул. Молодости, д. 31

  • Состав

    Сахар-песок, пюре яблочное натуральное, патока крахмальная, сухой яичный белок, агент желирующий - пектин, регуляторы кислотности: кислота лимонная пищевая, натрия цитрат; ванильный экстракт

  • Вес

    1000 г

  • Штрихкод

    4607707736713

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением