Изделия макаронные быстрого приготовления, лапша яичная, с куриным вкусом и овощами, под торговой маркой «Золотистая жатва» произведена ООО ТПК «БиоФуд» в России. Образец был приобретен в магазине Fix Price, ООО «Бэст Прайс» по адресу: Московская обл., Клинский р-н, г. Клин, ул. Карла Маркса, д. 80.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Лапша не содержит в составе токсинов и тяжелых металлов. ГМО также не обнаружены. Однако были обнаружены следы хлормеквата, являющегося регулятором роста растений. Это может указывать на то, что производитель не провел входной контроль сырья, из которого производился данный продукт. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные синтетические красители в составе отсутствуют. К тому же лапша не заражена вредителями.
Содержание золы выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может указывать на низкое качество муки, которая использовалась для приготовления лапши. Посторонние примеси, а также металломагнитная примесь в составе не обнаружены. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Влажность находится в пределах установленных норм. Но содержание соли превышает установленные Роскачеством нормы. Кроме того, содержание жиров ниже заявленного в маркировке.
Лапша представляет собой брикет прямоугольной формы. Он прочный, содержание крошки в упаковке не превышает 10%. Лапша заваривается за 4 минуты, что соответствует рекомендациям производителя. После приготовления лапша не слипается, а также сохраняет форму изогнутой нити макаронного изделия по истечении 15 минут с момента заваривания водой температурой не ниже 95 °С. Вкус и запах свойственные данным изделиям, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха.
