Общий рейтинг
3.517
Безопасность
5.000
Качество
1.864
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
3.273
Антибиотики
следы3.859
Достоинства
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленного крахмала
  • Нормальная влажность
  • Достаточно жира
  • Свежее
Недостатки
  • Наличие следовых количеств антибиотиков
  • Неоднородное сырье
  • Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир ванильный в вафельном стакане под торговой маркой «Холод» произведено ЗАО «Холод» в России. Образец был приобретен в ООО «Пингвин» по адресу: г. Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 35/1. В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Однако в нем присутствуют следы антибиотика бензилпенициллина, который не нормируется обязательными требованиями. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям, предъявляемым к указанной продукции. Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе отсутствует. Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Консистенция, структура и запах продукта – характерные для пломбира, однако мороженое имеет слабо выраженный вкус. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ЗАО «Холод»

  • Изготовитель

    ЗАО "Холод"

  • Вес

    100г

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    молоко, масло сливочное, вода питьевая, сахар, сливки сгущенные с сахаром (сливки нормализованные, сахар), молоко сухое обезжиренное, глюкозный сироп, стабилизатор - эмульгатор моно- и идиглицериды жирных кислот, стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, ароматизатор ванилин. Вафельный стакан: мука пшеничная, загуститель - крахмал модифицированный, масло растительное, сахар, яичный порошок, эмульгатор лецитин, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль.

  • Штрихкод

    4600766000144

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Эскимос Эскимос
4.746
61 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Липецкое Липецкое
0.000
43 /100г
Сравнить
Spar Spar
4.618
33 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением