Корейская лапша (вкус курицы) под торговой маркой «Донсан» произведена «Овис Трейдинг Ко., ЛТД» для ООО «ВЛ Траст» в Южной Корее. Образец был приобретен в интернет-магазине korshop.ru.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Лапша не содержит в составе токсинов, тяжелых металлов и пестицидов. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные синтетические красители в составе отсутствуют. К тому же лапша не заражена вредителями.
Она приготовлена из качественной муки – на это указывает низкое содержание золы. Посторонние примеси, а также металломагнитная примесь в составе не обнаружены. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Влажность выше установленных Роскачеством норм. Содержание соли также превышает нормативы, установленные опережающим стандартом Роскачества. К тому же содержание белков и жиров ниже заявленного в маркировке.
Лапша представляет собой брикет прямоугольной формы. Он прочный, содержание крошки в упаковке не превышает 5%. Лапша заваривается за 3 минуты, что соответствует рекомендациям производителя. После приготовления лапша не слипается, а также сохраняет форму изогнутой нити макаронного изделия по истечении 15 минут с момента заваривания водой температурой не ниже 95 °С. Вкус и запах свойственные данным изделиям, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха.
