Лапша со вкусом курицы под торговой маркой «Первая цена» произведена ТОО «Акбарс НК» по заказу ТОО «Торговая сеть GREEN Mart» в Республике Казахстан. Образец был приобретен в ОП ООО «Шоколад», магазин «Яблоко» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Решетникова, д. 22 а.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Лапша не содержит в составе токсинов, тяжелых металлов и пестицидов. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные синтетические красители в составе отсутствуют. К тому же лапша не заражена вредителями.
Она приготовлена из качественной муки – на это указывает низкое содержание золы. Посторонние примеси, а также металломагнитная примесь в составе не обнаружены. Однако ДНК заявленной в составе курицы не обнаружена. Кроме того, кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Влажность находится в пределах установленных норм. Но содержание соли превышает установленные Роскачеством нормы. Кроме того, содержание белков и углеводов выше заявленного в маркировке.
Лапша представляет собой брикет прямоугольной формы. Он прочный, однако содержание крошки в упаковке выше 10%. Лапша заваривается за 5 минут, что соответствует рекомендациям производителя. После приготовления лапша не слипается, а также сохраняет форму изогнутой нити макаронного изделия по истечении 15 минут с момента заваривания водой температурой не ниже 95 °С. Вкус и запах свойственные данным изделиям, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха.
