Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, массовая доля жира в молочной части продукта 15%, «Настоящий пломбир Русский холод»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
Недостатки
- Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
- Содержание акриламида выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, массовая доля жира в молочной части продукта 15%, под торговой маркой «Настоящий пломбир Русский холод» произведено ООО «Лагуна Койл» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Русский холод».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,0±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 101 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Однако содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Данный норматив определялся Роскачеством в соответствии с международными подходами.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, без усадки.
Пломбир молочно-белого цвета, с плотной, однородной, кремообразной консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах чистые, выраженные; пломбир сладкий, с ванильным привкусом и запахом.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик без механических повреждений. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Ранее товару был присвоен российский Знак качества. По результатам исследования 2022 года действие Знака качества приостановлено до устранения всех обнаруженных несоответствий.
Ранее товар был исследован в 2018 году:
https://rskrf.ru/goods/russkiy-kholod/
-
Производитель
ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Вес
150 г
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жир- 15 г, белок 3 г, углеводы - 22 г (в том числе сахарозы- 15г) ; энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:980 кДж (230 ккал.) Массовая доля жира в молочной части продукта 15%
-
Состав
Вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко цельное сухое, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза)), сливки сухие, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор ванилин, вафельный стакан (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло кокосовое, эмульгатор лецитин соевый, сахар, соль пищевая, разрыхлитель гидрокарбонат натрия). Возможно наличие следов арахиса, орехов.
-
Штрихкоды
4606901010191
Сравнить
