Top.Mail.Ru

Ратимир

Мясное колбасное изделие, сосиски вареные «Молочные» категории Б, «Ратимир»

Общий рейтинг
3.5000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
5.000
Гистология
0.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружен незаявленный каррагинан

Отзывы на Мясное колбасное изделие, сосиски вареные «Молочные» категории Б, «Ратимир»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мясное колбасное изделие, сосиски вареные «Молочные», категории Б, под торговой маркой «Ратимир» произведены ООО «Ратимир» в России. Образец приобретен в ООО «Сахмаркет» по адресу: г. Южно-Сахалинск, ул. Сахалинская, д. 13 А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Крахмал, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен не заявленный в составе каррагинан, используемый в качестве загустителя. Наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,5±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "РАТИМИР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "РАТИМИР"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    Свинина полужирная, говядина 1 сорта, вода питьевая, молоко сухое, соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), яичный порошок, соль, комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: пиро-, три-фосфаты; усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, виноградный сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, экстракты натуральных специй и пряностей: пёрец черный, перец душистый, мускатный орех)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    средние значения в 100 г: белка 11 г, жира 28 г.

  • Вес

    370 г

  • Штрихкод

    4607053948325

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб