Top.Mail.Ru

Село Зеленое

Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные с дымком» категории Б, охлажденные, «Село Зеленое»

Общий рейтинг
4.7192
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
4.064
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
3.571
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
4.500
Гистология
4.286
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Наличие каррагинана и крахмала
  • Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества

Отзывы на Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные с дымком» категории Б, охлажденные, «Село Зеленое»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные с дымком», категории Б, охлажденные, под торговой маркой «Село Зеленое» произведены ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако количество белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества.
Камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. В составе присутствует каррагинан, используемый в качестве загустителя. Производитель указал его в маркировке, однако наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается. К тому же в продукте присутствует картофельный крахмал.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой прямые батончики длиной 10,5 см, в оболочке, диаметром 20 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (2,0±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ "КУНГУРСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ "КУНГУРСКИЙ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    свинина, вода питьевая, масло растительное, крахмал картофельный, молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизаторы, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), стабилизатор Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, декстроза, пряности (черный перец), экстракты пряностей (кориандр, мускатный орех, черный перец, имбирь), соль, загустители (Е407, Е412, Е415), белок животный (свиной, говяжий), эмульгатор Е471, сахар белый, дрожжевой экстракт, краситель Е120

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): энергетическая ценность (калорийность) - 960 кДж (230 ккал), белок - 8 г, жир - 20 г, углеводы - 5 г

  • Вес

    400 г

  • Штрихкод

    4630056755430

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб