Каждый день

Рыба слабосоленая филе-ломтики: кижуч дальневосточный

Общий рейтинг
3.500
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
Недостатки
  • Производитель использовал другой вид рыбы
  • Сравнительно много соли
Лосось (кижуч) слабосоленый в ломтиках под собственной торговой маркой сети магазинов «Ашан» изготовлен компанией ООО «Фиш-Нер» в Московской области. Внешний вид претензий не вызывает: поверхность ломтиков чистая, без повреждений, темно-оранжевого цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека, а фактическая масса нетто соответствовала указанной на упаковке. Не было в образце и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, также не было выявлено. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов находилось в пределах установленных СанПиН требований. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не выявлены. Производитель добавил сравнительно много соли, что не соответствует повышенному стандарту Роскачества. К тому же в ходе лабораторных испытаний было установлено, что в продукте вместо заявленного кижуча использовался более дешевый вид лосося – кета. Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Продукт данной торговой марки безопасен и не обладает посторонними запахами. Однако производитель использовал сравнительно много соли, а вместо заявленного кижуча использовал кету. Информация о нарушении была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «Ашан»

  • Изготовитель

    ООО «Фиш-Нер» (Россия, 127543, МО, Мытищинский р-н, пос. Нагорное, стр. 23/Л)

  • Состав

    Кижуч, соль поваренная пищевая, консерванты: бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202).

  • Штрихкод

    4690363044030

    Array
    (
        [ID] => 397499
        [TIMESTAMP_X] => 12.04.2019 12:03:32
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 483731
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/a6c
        [FILE_NAME] => a6c420ea0cc0f92a43b39d7861166036.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (14) Акт ОШП от 24.12-27.12.2015.pdf
        [DESCRIPTION] => (14) Акт ОШП от 24.12-27.12.2015.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 3346f7ba5b4bfbbfbc6566c649bcaefe
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a6c/a6c420ea0cc0f92a43b39d7861166036.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 397500
        [TIMESTAMP_X] => 12.04.2019 12:03:32
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 212995
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/368
        [FILE_NAME] => 36841bef1847346391eff60ebd95787f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => C2913-05.pdf
        [DESCRIPTION] => C2913-05.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c202e5366e5a414740b437dca9237af6
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/368/36841bef1847346391eff60ebd95787f.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 397501
        [TIMESTAMP_X] => 12.04.2019 12:03:32
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 267098
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/3ce
        [FILE_NAME] => 3ce2277d345cf79c1f65ce0efe6487bf.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => прот. вид..pdf
        [DESCRIPTION] => прот. вид..pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 9edd9c39ece4c5cff4796da7e6e8fc43
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/3ce/3ce2277d345cf79c1f65ce0efe6487bf.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
  6. Array
    (
        [ID] => 397502
        [TIMESTAMP_X] => 12.04.2019 12:03:32
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/952
        [FILE_NAME] => 9523314522e4dadd753a1f3c2d44e129.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => lT9IqmYXip1hsHsx9xT8hewLFhVFhC1X3hJukT4hKDsGsRbIiv.pdf
        [DESCRIPTION] => lT9IqmYXip1hsHsx9xT8hewLFhVFhC1X3hJukT4hKDsGsRbIiv.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c3833d634b2d51363e45aad95f9e3b20
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/952/9523314522e4dadd753a1f3c2d44e129.pdf
    )
    
  7. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением