Савушкин продукт

Сыр полутвердый «Тильзитер», «Савушкин продукт», массовой долей жира в сухом веществе 45%

Отзывы на Сыр полутвердый «Тильзитер», «Савушкин продукт», массовой долей жира в сухом веществе 45%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.7800
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
4.700
Антибиотики
следы4.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
4.500
Показатели качества
5.000

Достоинства

  • Высокая органолептическая оценка
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание нитратов и нитритов выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружены следы антибиотика доксициклина
Сыр полутвердый, «Тильзитер», массовой долей жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Савушкин продукт» произведен ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь. Образец приобретен в агропарке «Казань», у ИП Фазлиахметовой В.И. по адресу: г. Казань, ул. Аграрная, д. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотика доксициклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Однако содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,3%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Содержание поваренной соли находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Рисунок с мелкими глазками неправильной формы. Консистенция отличная (эластично-пластичная, хорошо расходится). Вкус и запах умеренно выраженные сырные, с легким пряным привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"

  • Страна производства

    БЕЛАРУСЬ

  • Изготовитель

    ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин

  • Тип

    Тильзитер

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки 26,1 г, жиры 25,6 г. Энергетическая ценность (калорийность) 1390,9 кДж (334,8 ккал)

  • Вес

    308 г

  • Штрихкод

    14810268044592

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара