Молочный комбинат «Ставропольский»

Сыр полутвёрдый «Тильзитер люкс», 45%, «Молочный комбинат «Ставропольский»

Отзывы на Сыр полутвёрдый «Тильзитер люкс», 45%, «Молочный комбинат «Ставропольский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.5000
Органолептические свойства
2.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
3.750

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Безопасен
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Излишне плотная консистенция; посторонний привкус и запах
Сыр полутвердый, «Тильзитер люкс», 45%, под торговой маркой «Молочный комбинат «Ставропольский» произведен АО «Молочный комбинат «Ставропольский» в России. Образец приобретен в молочном магазине № 77 по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 27.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,49%) и жира (30,1%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Содержание поваренной соли находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер». Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок с неравномерно расположенными глазками угловатой формы. Однако консистенция излишне плотная. Вкус и запах слабовыраженные сырные, с посторонним привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроаргонизмов,молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.

  • Тип

    Тильзитер

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    пищевая ценность(содержание в 100 г продукта): жира-27.3 г, белка- 26.8 г 353ккал/1466 кДж

  • Вес

    250 г

  • Штрихкод

    4607014367103

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара