Отзывы на Сыр «Тильзитер», «Сырпак», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотика окситетрациклина
- Присутствует посторонний (кондитерский, маргариновый) привкус
Сыр «Тильзитер», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Сырпак» произведен ООО «Сырпак» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Казань, пр-т Победы, д. 91.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,8%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с мелкими, равномерно расположенными глазками угловатой формы. Консистенция пластичная. Однако вкус и запах невыраженные сырные, присутствует посторонний (кондитерский, маргариновый) привкус.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "СЫРПАК"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СЫРПАК"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко нормализванное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный аннато (E160b), консервант азотнокислый натрий (Е251), уплотнитель хлорид кальция (Е509), соль поваренная пищевая
-
Тип
Тильзитер
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жир 26 г, белок 26 г, углеводы 0,3 г. Энергетическая ценность/калорийность 1437 кДж/344 ккал
-
Вес
247 г
-
Штрихкод
2822324002460
Сравнить
