Отзывы на Сырок со вкусом ванили, глазированный «Чудо», 40 г., 25,6%.
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Без консервантов и стабилизаторов
- Творог умеренной влажности
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Безопасен
- Достаточно сахарозы
- Начинка не содержит растительных белков и жиров
Недостатки
- Пищевая ценность отличается от заявленной
- Массовая доля глазури выше установленной опережающим стандартом Роскачества
- Глазурь не является шоколадной
Сырок со вкусом ванили глазированный, под торговой маркой «Чудо» произведен ООО «ВБД» в России. Образец был приобретен в ООО «О’Кей» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14; пр-т Мира, д. 211, корп. 2.
Этот сырок безопасен. В нем не было обнаружено тяжелых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Содержание консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и стабилизаторов (таких как крахмал и каррагинан) не превышает допустимого. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако содержание углеводов ниже заявленного в маркировке. Кислотность творожной части продукта соответствует требованиям ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
Массовая доля творожной части сырка составляет 76% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 24% – выше установленного Роскачеством стандарта. Это может указывать на то, что производитель сознательно увеличил долю глазури с целью экономии творожной начинки.
Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 41,7±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 6,8±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сырок – прямоугольной формы с закругленными краями, поверхность равномерно покрыта глазурью. На основании сырка – просвечивание творожной массы от транспортной ленты. Поверхность глазури – гладкая, матовая, с единичными мелкими каплями влаги, не прилипает к упаковочному материалу. Глазурь темно-коричневого цвета; творожная масса белая, с легким желтоватым оттенком. Глазурь слегка пластичная, однородная, некрошащаяся; творожная масса – плотная, однородная. Вкус и запах творожной массы кисломолочные, вкус сладкий, с ванильным запахом и привкусом, с легкой мучнистостью; глазурь – со вкусом и запахом применяемых пищевых компонентов (в основном какао). Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «ВБД»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г. Продукта: жиры - 25,6 г.(жир в творожной основе - 22 г.), белки - 9,6 г., углеводы - 31,7 г.
-
Вес
40 г.
-
Год изготовления
2018
-
Тип
творожные
-
Состав
Творожная основа, творог, масло сливочное, сахар, загуститель - Е1414, стабилизатор - альгинат натрия, консервант - сорбат калия, ароматизатор "Ваниль", глазурь (сахар, какао-порошок, заменитель масла какао, заменитель молочного жира (растительные масла, эмульгатор моно-и диглицериды жирных кислот, антиокислитель - Е306, краситель -каротины), эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор).
-
Штрихкод
4607041420284
Сравнить
