Отзывы на Сырок творожный, глазированный, с ванилью «Ностальгия», 45 г., 23%.
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Без консервантов и стабилизаторов
- Безопасен
- Начинка не содержит растительных белков и жиров
Недостатки
- Пищевая ценность отличается от заявленной
- Низкое содержание влаги
- Массовая доля глазури выше установленной опережающим стандартом Роскачества
- Глазурь не является шоколадной
Сырок творожный, глазированный, с ванилью, под торговой маркой «Ностальгия» произведен ООО «РостАгроКомплекс» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос»; в ООО «Билла» по адресу: г. Москва, Овчинниковская наб., д. 22/24, стр. 1.
Этот сырок безопасен. В нем не было обнаружено тяжелых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Консервантов (в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты) и стабилизаторов (таких как крахмал и каррагинан) не обнаружено. Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако содержание белков в продукте выше заявленного в маркировке, а содержание жиров (в творожной части продукта) и углеводов – ниже. Массовая доля влаги в творожной части ниже установленной ГОСТом. Кислотность творожной части продукта соответствует требованиям ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке.
Массовая доля творожной части сырка составляет 73,07% от общей массы. Однако доля шоколадной глазури – 26,93% – выше установленного Роскачеством стандарта. Это может указывать на то, что производитель сознательно увеличил долю глазури с целью экономии творожной начинки. Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 34,2±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 8,0±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из эквивалента какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сырок – прямоугольной формы с закругленными краями, поверхность сырка равномерно покрыта глазурью. Поверхность глазури – гладкая, матовая, не прилипает к упаковочному материалу. Глазурь темно-коричневого цвета; творожная масса белая, однородная по всей массе. Глазурь слегка пластичная, однородная, некрошащаяся; творожная масса – нежная, однородная, в меру плотная. Вкус и запах творожной массы кисломолочные, сладкие, с ванильным запахом и привкусом; глазурь – со вкусом и запахом применяемых пищевых компонентов (в основном какао). Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "РостАгроКомплекс"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
-
Тип
творожные
-
Вес
45 г.
-
Состав
Творог, сахар-песок, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (фракционированное, гидрогенизированное пальмоядровое масло), какао-порошок, эмульгатор-лецитин соевый, ароматизатор "Ванилин", масло сливочное, экстракт ванили натуральный.
-
Год изготовления
2018
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (среднее содержание в 100 г. продукта): жира - 25,5 г. (в творожной основе - 23,0г.), белка - 7,4 г., углеводов - 36,1 г. (в т.ч. сахарозы - 29,0 г.).
-
Штрихкод
4620002681609
Сравнить
