Фамильные колбасы

Фамильные колбасы

Общий рейтинг
4.473
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
4.550
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
5.000
Пищевая ценность
2.750
Качество
3.264
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасны
  • Не содержат красителей и консервантов
  • Достаточно соли
  • Хорошо проварены
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Вареное колбасное изделие. Мясная продукция сосиски категории Б «Молочные», охлажденные, ГОСТ Р 52196-2011, под торговой маркой «Фамильные колбасы Молочные Гост» произведены ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» в России. Образец был приобретен в ИП «Осипов В. А.», магазин № 3 по адресу: г. Саратов, ул. Гусельская. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.Сосиски под торговой маркой «Фамильные колбасы Молочные Гост» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 25 мм. Они абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Сосиски имеют слишком темный цвет. Консистенция слишком плотная, резиноподобная, суховатая (не сочная). Слишком жесткая консистенция по краям продукта. Аромат пряностей не соответствует рецептуре, запах пряностей невыраженный. Имеется посторонний запах. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Год изготовления

    2017

  • Производитель

    ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»

  • Изготовитель

    ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»

  • Состав

    Свинина, говядина, вода питьевая, яйцо куриное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), молоко коровье сухое цельное, сахар-песок, перец черный, перец душистый, антиокислитель Е301, орех мускатный

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Дюк Дюк
3.000
329 кг
Сравнить
Тавр Тавр
3.000
399 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Ромкор Ромкор
0.000
408 кг
Сравнить
Вмк ВМК
3.580
388 кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением