Top.Mail.Ru

Epica

Йогурт с клубникой Epica

Общий рейтинг
4.800
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
результаты исследования 09.2019
Достоинства
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамин В
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
Недостатки
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт с клубникой под торговой маркой Epica произведен ООО «Эрманн» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта светло-розовый, равномерный, обусловленный добавленными компонентами. Йогурт представляет собой однородную сметанообразную массу с наличием частиц внесенного немолочного (фруктово-ягодного) компонента. Вкус и запах обусловленные добавленными фруктово-ягодными компонентами – с клубничным ароматом и привкусом, вкус слабый кисломолочный, сладкий, с легким кисловатым привкусом, с легкой мучнистостью.
          
  • Производитель

    ООО "Эрманн"

  • Изготовитель

    ООО "Эрманн"

  • Вес

    130 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    обезжиренное молоко, наполнитель "клубника" (сахар, клубника,вода, кукурузный крахмал, концентрированный лимонный сок, натуральные ароматизаторы, концентрат из моркови, загуститель - камедь рожкового дерева), сливки, йогуртовая закваска.

  • Штрихкод

    4606779762208

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб