Eco-botanica

Зефир Eco-botanica, с ванильным вкусом и витаминами

Общий рейтинг
3.803
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
3.505
Микробиология
5.000
Синтетические красители
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Пищевая ценность
0.950
Безопасность
5.000
Консерванты, не заявленные в маркировке
4.200
Качество
4.000
Достоинства
  • Не содержит красителей
  • Безопасен
  • Без пестицидов
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание диоксида серы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Массовая доля фруктового сырья ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Поверхность зефира может становиться влажной
  • Содержание углеводов выше заявленного
Зефир с ванильным вкусом и витаминами, под торговой маркой Eco Botanica произведен ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
Фактическая масса нетто зефира соответствует заявленной в маркировке. В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Однако содержание диоксида серы выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Пестицидов в составе зефира обнаружено не было.
Содержание белков и жиров в зефире соответствует заявленному, однако содержание углеводов выше указанного в маркировке. Кроме того, массовая доля фруктового сырья ниже установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества. Содержание редуцирующих сахаров выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Это говорит о том, что поверхность зефира может становиться влажной. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.
  • Производитель

    ОАО "Воронежская кондитерская фабрика"

  • Изготовитель

    ОАО "Воронежская кондитерская фабрика", 394030, Россия, г. Воронеж, ул. Кольцовская, д. 40.

  • Состав

    Сахар, пюре яблочное (яблоки, консервант - диоксид серы), патока, вода питьевая, желирующий агент - пектин, белок сухой яичный, регуляторы кислотности: молочная кислота, лактат натрия, лимонная кислота; экстракт ванили, ароматизатор натуральный "Карамель", витаминный премикс (А, Е, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин, витамин В12).

  • Вес

    250г

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4605516020106

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением