Красная цена
Изделие кондитерское пастильное: зефир ванильный «Красная цена»
Рейтинг Роскачества
1.4600
Достоинства6
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Высокая органолептическая оценка
  • Безопасен
  • Не содержит красителей
  • Без пестицидов
  • Поверхность зефира не будет трескаться
Недостатки3
  • Недостаточно фруктового сырья
  • Обнаружены незаявленные консерванты
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Характеристики 8
  • Регион производства
    Ростовская область
  • Цена закупки
    12.9 p/100 г
  • Производитель
    ООО "Кондитер"
  • Изготовитель
    ООО "Кондитер", 347810, Россия, Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Кирова 67. Юр. Адрес: ООО "Кондитер", 347810, Россия, Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Кирова 67.
  • Состав
    Сахар, патока, пюре яблочное - полуфабрикат фруктовый для промышленной переработки, пектин (агент желирующий), белок сухой яичный, кислота молочная (регулятор кислотности), лактат натрия (влагоудерживающий агент), ароматизатор натуральный "Ваниль".
  • Вес
    180 г.
  • Год изготовления
    2019
  • Штрихкод
    4607094719106
Критерии исследования 9
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    0.00
  • Микробиология
    5.00
  • Синтетические красители
    5.00
  • Пестициды не обнаружено
    5.00
  • Пищевая ценность
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Консерванты, не заявленные в маркировке
    0.00
  • Качество
    3.20

Изделие кондитерское пастильное, зефир ванильный под торговой маркой «Красная цена» произведен ООО «Кондитер» в России. Образец был приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Москва, 2-й Донской проезд, д. 10.
Фактический вес зефира не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 167,2 г при указанных 180 г). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
В его составе не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Синтетические красители (такие как тартразин и желтый «солнечный закат») в составе отсутствуют. Однако в нем были обнаружены незаявленные консерванты. Пестицидов в составе зефира обнаружено не было.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Однако массовая доля фруктового сырья ниже установленной ГОСТом. Это говорит о том, что данный продукт не является зефиром. Следует отметить, что данный продукт изготовлен по ТУ, поэтому данный факт нельзя считать нарушением. Содержание редуцирующих сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это говорит о том, что на поверхности зефира не будут появляться трещины. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Зефир представляет собой округлое изделие, состоящее из двух соединенных полусфер. Цвет белый, равномерный. Поверхность рифленая, без грубого затвердевания на боковых гранях и выделения сиропа. Структура свойственная данному наименованию продукта, пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая, легко поддающаяся разламыванию. Вкус и запах свойственные зефиру, с ароматом ванили, без посторонних привкусов и запаха.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Конфил Зефир ванильный «Конфил»
  • 4.40
  • Цена закупки
    24.4 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
Сибирь Зефир ванильный «Сибирь»
  • 1.40
  • Цена закупки
    18.48 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
ВкусВилл Зефир ванильный «Вкусвилл»
  • 1.40
  • Цена закупки
    42.4 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    3.575
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    0.950
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.720
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Нева Зефир с ароматом ванили «Нева»
  • 5.00
  • Цена закупки
    26 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.510
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Лянеж Зефир с ароматом ванили «Лянеж»
  • 4.46
  • Цена закупки
    31 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Spar Зефир с ароматом ванили Spar
  • 4.47
  • Цена закупки
    22.1 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.510
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.510
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Billa Зефир Billa со вкусом ванили
  • 2.00
  • Цена закупки
    32.9 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
365 дней Зефир «365 дней» с ароматом ванили
  • 1.46
  • Цена закупки
    18.8 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Синтетические красители
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Пищевая ценность
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению