Киржачский молочный завод
Рейтинг Роскачества
3.8338
Достоинства5
  • Не содержит консервантов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Нет крахмала
Недостатки2
  • Недостаточно молочнокислых бактерий
  • Наличие остатков антибиотиков
Характеристики 12
  • Регион производства
    Владимирская область
  • Цена закупки
    38.42 p/100г
  • Производитель
    ЗАО «Киржачский молочный завод»
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ЗАО «Киржачский молочный завод»
  • Дополнительная информация
    жиры 9г, белок 16г, углеводы 3г
  • Вес
    450г
  • Год изготовления
    2018
  • Состав
    молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов.
  • Год исследования
    2018
  • Страна изготовитель
    Россия/Владимирская обл.
  • Штрихкод
    4602048007759
Критерии исследования 5
  • Фальсификация нет
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Антибиотики и токсичные элементы
    4.34
  • Физико-химические показатели
    0.00
  • Безопасность
    4.67
Протоколы исследования 1

Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Киржачский молочный завод» произведен ЗАО «Киржачский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Москва, ул. 7-я Кожуховская, д. 9. В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены следы антибиотика стрептомицина. В нем нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. Творог также не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в твороге недостаточное количество полезных для организма молочнокислых бактерий. Крахмала в составе обнаружено не было. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    3.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    3.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    3.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    3.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    3.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    4.420
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    4.710
Чабан Творог Чабан
  • 0.00
    2018
  • Цена закупки
    28.06 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    0.000
  • Фальсификация обнаружено
    0.000
  • Микробиология
    0.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    4.335
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Тульский Творог Тульский
  • 0.00
    2018
  • Цена закупки
    29.55 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Томское молоко Творог Томское молоко
  • 5.00
    2017
  • Цена закупки
    17.78 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Томмолоко Творог Томмолоко
  • 5.00
    2017
  • Цена закупки
    46 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Стожок Творог Стожок
  • 4.00
    2018
  • Цена закупки
    27.76 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Безопасность
    5.000
Снежок Творог Снежок
  • 4.64
    2018
  • Цена закупки
    46 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    3.570
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    4.285
СМК Творог СМК
  • 0.00
    2018
  • Цена закупки
    17.2 ₽ /100г
  • Фальсификация обнаружено
    0.000
  • Микробиология
    0.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    4.335
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Безопасность
    0.000
Славмо Творог СЛАВМО
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    30.5 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Серышевский Творог Серышевский
  • 4.64
    2018
  • Цена закупки
    39.99 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    3.570
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    4.285
Сергеевское Творог Сергеевское
  • 4.55
    2018
  • Цена закупки
    34.83 ₽ /100г
  • Фальсификация
    3.500
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Фальсификация обнаружено
    0.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    0.000
Товары со знаком качества
Томмолоко Творог Томмолоко
  • 5.00
    2017
  • Цена закупки
    46 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Рузский Творог Рузский
  • 5.00
    2021
  • Цена закупки
    44.61 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Амка Творог Амка
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    32.38 ₽ /100 г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Коровка из Кореновки Коровка из Кореновки
  • 5.00
    2017
  • Цена закупки
    52.72 ₽ /100г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Антибиотики и токсичные элементы
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению