Отзывы на Кондитерские изделия: шоколад молочный «ВкусВилл»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Соотношение ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада
- Отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао
- Содержание общего сахара и жира соответствует заявленному
- Внешний вид, вкус и запах характерны для молочного шоколада
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Кондитерские изделия: шоколад молочный под торговой маркой «ВкусВилл», произведен ООО «Купеческая гильдия» в России.Образец был приобретен в магазине «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, ул. Валовая, д. 11/19.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Соотношение массовой доли молочного жира (4,8%) и сухого обезжиренного остатка молока (19,1%) подтверждает наличие в составе шоколада молока. К тому же шоколад содержит 35,6% общего сухого остатка какао. Соотношение данных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада. Массовые доли общего сахара и жира соответствуют заявленным в маркировке.
Содержание лауриновой кислоты в продукте составило 0,8% от массовой доли жирных кислот, что говорит об отсутствии в шоколаде заменителей масла какао лауринового типа. Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Однако степень измельчения составила 95,3%, что ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Лицевая поверхность шоколада с рисунком, блестящая, без поседения и зараженности вредителями. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные для данного типа шоколада, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
Товар исследован в 2020 году.
-
Производитель
ООО "КУПЕЧЕСКАЯ ГИЛЬДИЯ"
-
Изготовитель
ООО "КУПЕЧЕСКАЯ ГИЛЬДИЯ"
-
Вес
100 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, какао тертое, молочный жир, лактоза, эмульгатор - лецитин соевый, экстракт ванили
-
Штрихкод
2100100173326
Сравнить
