Top.Mail.Ru

Alpen Gold

Шоколад молочный Alpen Gold

Общий рейтинг
4.460
Достоверность маркировки
5.000
Соответствие названию
5.000
Маркировка, пищевая ценность
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.100
Достоинства
  • Безопасен
  • Соотношение ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада
  • Отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао
  • Содержание общего сахара и жира соответствует заявленному
  • Внешний вид, вкус и запах характерны для молочного шоколада
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Шоколад молочный под торговой маркой Alpen Gold произведен ООО «Мон'дэлис Русь» в России.Образец был приобретен в интернет-магазине Beru.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Соотношение массовой доли молочного жира (2,6%) и сухого обезжиренного остатка молока (19%) подтверждает наличие в составе шоколада молока. К тому же шоколад содержит 32,8% общего сухого остатка какао. Соотношение данных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада. Массовые доли общего сахара и жира соответствуют заявленным в маркировке.
Содержание лауриновой кислоты в продукте составило 0,9% от массовой доли жирных кислот, что говорит об отсутствии в шоколаде заменителей масла какао лауринового типа. Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Однако степень измельчения составила 96,8%, что ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Лицевая поверхность шоколада с рисунком, блестящая, без поседения и зараженности вредителями. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные для данного типа шоколада, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.

Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО "МОН'ДЭЛИС РУСЬ"

  • Изготовитель

    ООО "МОН'ДЭЛИС РУСЬ"

  • Вес

    90 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    сахар, какао тертое, масло какао, сыворотка сухая молочная, молоко сухое цельное, жир молочный, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор

  • Штрихкод

    7622210107121

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением