Sobranie

Молочный шоколад под торговой маркой Sobranie произведен ООО «Манчестер Энтерпрайз» в России. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Вкус и запах данного продукта свойственны молочному шоколаду. Масса нетто, массовая доля общего сахара и жира соответствуют маркировке. Соотношение массовой доли молочного жира (2,5%) и сухого обезжиренного остатка молока (14,4%) подтверждает использование в продукте молока. Товар содержит 33,5% общего сухого остатка какао. Соотношение перечисленных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада.
Содержание лауриновой кислоты в продукте составило не более 40% от массовой доли жирных кислот, что говорит об отсутствии в шоколаде заменителей масла какао лауринового типа.    Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Степень измельчения составила 96,8%, что превышает требования действующего ГОСТа на шоколад.     После проведения оценки производства, в ходе которой был подтвержден уровень его локализации, данному товару присвоен российский Знак качества.