Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные. Говядина тушеная, высший сорт «Ова»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Без посторонних примесей
- Умеренное содержание соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостаточно белков
- Недостатки в органолептике
- Недостаточно мяса и жира в банке
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные (говядина тушеная, высший сорт), под торговой маркой «Ова» произведены ООО КМПЗ «Балтпроммясо» в России. Продукт изготовлен по ГОСТу. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля жиров соответствует установленным требованиям ГОСТа и заявленной в маркировке, однако содержание белков ниже установленного ГОСТом и указанного на упаковке. Количество мяса и жира в банке ниже установленного ГОСТом и составляет 48,7±0,3% от массы нетто готового продукта. Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, субпродукты, частицы костной ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам.
Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы в составе образца не выявлено. В составе не было найдено ДНК барана, индейки, курицы, лошади, пушных зверей семейства куньих, кошек и собак, а также гороха, картофеля, кукурузы, пшеницы, риса и сои, однако обнаружена ДНК свиньи. Она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Посторонние примеси отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-коричневого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо несочное, переваренное. В разогретом состоянии представляет собой кусочки произвольной формы, без крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, с наличием грубой соединительной ткани в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют 48% общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах несвойственные говяжьему тушеному мясу, с посторонним вяжущим привкусом.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка продукта выполнена из стали.
-
Производитель
ООО КМПЗ "Балтпроммясо"
-
Изготовитель
ООО КМПЗ "Балтпроммясо", Россия, 236004, г.Калининград, Калининградская область, ул. Яблочная 44
-
Вес
325 г
-
Штрихкод
4607017610886
Сравнить
