Top.Mail.Ru

Велком

Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Сливочные» «Велком», категории Б

Общий рейтинг
2.0400
Фальсификация
4.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
2.500
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
3.400
Безопасность
0.000
Гормоны
5.000
Качество
3.400
Потребительские свойства
5.000

Достоинства

  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Превышение по содержанию микроорганизмов
  • Наличие в составе компонентов, которые не допускаются опережающим стандартом Роскачества
  • Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества

Отзывы на Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Сливочные» «Велком», категории Б

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Сливочные» категории Б, под торговой маркой «Велком» произведены ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белка соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Основным сырьем, из которого приготовлены сосиски, является свинина. В составе также присутствует говядина – ее содержание составляет ≈0,8% от основного сырья. Производитель заявил в составе животный белок (свиной) и сухое молоко, однако их наличие в сливочных сосисках не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 130 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 3,67 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА"

  • Вес

    460 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    свинина, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), животный белок (свиной), молоко сухое, стабилизатор пирофосфат натрия, молочная к-та, перец душистый, черный, кардамон, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, сливки сухие, антиокислитель аскорбиновая к-та, загуститель ксантановая камедь, краситель кармины

  • Штрихкод

    4607024858110

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб