Top.Mail.Ru

Папа может

Сосиски сливочные, мясосодержащий продукт, изделие колбасное вареное, категории В, «Папа может»

Общий рейтинг
3.4000
Фальсификация
обнаружено0.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
4.500
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
1.800
Безопасность
5.000
Гормоны
5.000
Качество
3.400
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Наличие в составе компонентов, которые не допускаются опережающим стандартом Роскачества
  • Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Сосиски сливочные, мясосодержащий продукт, изделие колбасное, вареное, категории В, под торговой маркой «Папа может» произведено АО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Сосиски приготовлены из свинины. Производитель заявил в маркировке филе куриных грудок, а также животный белок говяжий. К тому же в составе обнаружены камеди гуара и рожкового дерева, которые могут использоваться в качестве загустителей. Наличие данных компонентов в сливочных сосисках не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш с однородной структурой, равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 4 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "ОМПК"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ОМПК"

  • Вес

    450 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    свинина, вода, белковый стабилизатор, филе грудок куриных, язык свиной, масло сливочное, комплексные пищевые добавки (молочный белок, сахар, животный белок говяжий, сыворотка молочная сухая, стабилизаторы: камеди (рожкового дерева, ксантановая, тары), полифосфаты, моно- и диглицериды жирных кислот; регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты и цитраты натрия; смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), пряности, антиокислитель изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы; масло подсолнечное, соль, краситель кармины

  • Штрихкод

    4601296005302

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб