Top.Mail.Ru

Вязанка

Сосиски «Вязанка» «Сливочные», мясной продукт, колбасные изделия вареные, торговая серия «Сливушки»

Общий рейтинг
4.2800
Фальсификация
4.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
2.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
3.200
Безопасность
5.000
Гормоны
5.000
Качество
5.000
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Наличие в составе компонентов, которые не допускаются опережающим стандартом Роскачества
  • В маркировке отсутствует информация о категории продукта
Сосиски «Сливочные», торговая серия «Сливушки», мясной продукт, колбасные изделия вареные, под торговой маркой «Вязанка» произведены ЗАО «Стародворские колбасы» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белка соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Основным сырьем, из которого приготовлены сосиски, является свинина. В составе также присутствует говядина – ее содержание составляет ≈3% от основного сырья. Производитель заявил в маркировке филе куриных грудок и молоко коровье сухое. Наличие данных компонентов в сливочных сосисках не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 120 мм, бледно-розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш с однородной структурой, равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Общая органолептическая оценка – 4,5 балла – соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Однако производитель указал в маркировке неполную информацию – в ней отсутствует информация о категории продукта.
  • Производитель

    ЗАО "СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ЗАО "СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ"

  • Вес

    450 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    свинина, филе куриных грудок, вода питьевая, говядина, сливки сухие, молоко коровье сухое, нитритная соль (соль, фиксатор окраски:нитрит натрия), соль, меланж яичный, пряности, антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), стабилизатор: полифосфат натрия, краситель: кармины

  • Штрихкод

    4607091385748

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб