Top.Mail.Ru

Губкинский мясокомбинат

Сосиски сливочные, мясное колбасное изделие вареное, категории Б «Губкинский мясокомбинат»

Общий рейтинг
4.2800
Фальсификация
4.000
Органолептика
2.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.400
Безопасность
5.000
Гормоны
5.000
Качество
2.600
Потребительские свойства
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Сосиски темно-розового цвета

Отзывы на Сосиски сливочные, мясное колбасное изделие вареное, категории Б «Губкинский мясокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сосиски сливочные, мясное колбасное изделие, вареное, категории Б, под торговой маркой «Губкинский мясокомбинат» произведено АО «Губкинский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в фирменном магазине «ГМК» по адресу: г. Белгород, ул. Вокзальная, д. 26 а.
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Сосиски приготовлены из свинины и говядины – их содержание составляет примерно по 50% от общего количества сырья.
Они умеренно соленые.
Сосиски представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, темно-розового цвета. Однако, согласно стандарту Роскачества, они должны быть розового или светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш с однородной структурой, равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 3,5 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Вес

    500 г

  • Состав

    говядина, свинина, сливки 20%-ной жирности, вода, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), стабилизатор - полифосфат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота

  • Штрихкод

    4607077972757

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб