Top.Mail.Ru

Ближние горки

Сосиски «Сливочные», изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В «Ближние горки»

Общий рейтинг
2.1200
Фальсификация
4.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
3.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
3.600
Безопасность
0.000
Гормоны
5.000
Качество
3.400
Потребительские свойства
5.000

Достоинства

  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Превышение по содержанию микроорганизмов
  • Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества

Отзывы на Сосиски «Сливочные», изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В «Ближние горки»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сосиски «Сливочные», изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В под торговой маркой «Ближние горки» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белка соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Основным сырьем, из которого приготовлены сосиски, является свинина. В составе также присутствует говядина – ее содержание составляет ≈10% от основного сырья.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 4,33 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"

  • Год изготовления

    2021

  • Вес

    450 г

  • Состав

    свинина, вода, жир-сырец свиной, говядина, сливки сухие (2%), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, пряности, животный белок (свиной), стабилизаторы - дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, Е470, регуляторы кислотности - трифосфат натрия 5-замещенный, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, антиокислители - аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия; загустители - альгинат натрия, каррагинан, гуаровая, ксантановая и конжаковая камеди; уплотнитель - сульфат кальция, ароматизаторы, краситель - кармин

  • Штрихкод

    4607046563528

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб