Перец черный молотый под торговой маркой «Приправыч» произведен АО «Компания «Проксима» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине biznestorg-sea.ru.
Он не содержит в составе пестицидов и тяжелых металлов. Однако в нем обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию микроорганизмов.
Посторонние примеси отсутствуют. Синтетические красители не обнаружены. Производитель не вносил в состав глутаминовую кислоту, используемую в качестве усилителя вкуса. При этом она содержится в составе перца в силу природного происхождения. В продукции отмечается слишком малое количество пиперина, что может влиять на вкусовые свойства. Вкус острожгучий, свойственный черному перцу, без постороннего привкуса и запаха.
Продукт представляет собой порошок однородного темно-серого цвета. Помол перца неравномерный: в нем много мелких частиц. Перец достаточно сыпучий. Содержание влаги в нем соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто перца соответствует заявленной.
