Top.Mail.Ru

Ашан

Сыр фасованный «Эдам», массовая доля жира в сухом веществе 45%, «Ашан»

Общий рейтинг
4.5000
Органолептические свойства
2.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
3.750

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике (рисунок, вкус и запах)

Отзывы на Сыр фасованный «Эдам», массовая доля жира в сухом веществе 45%, «Ашан»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр фасованный «Эдам», массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Ашан» произведен ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» для ООО «Невские сыры» в Республике Беларусь. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,19±0,4%) и жира (27,5±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (0,65±0,07%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет равномерный. Однако рисунок отсутствует. Консистенция пластичная. Вкус слабовыраженный сырный, с легким горьким, щиплющим привкусом и легким посторонним ароматом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "НЕВСКИЕ СЫРЫ"

  • Страна производства

    БЕЛАРУСЬ

  • Изготовитель

    ОАО "ВЕРХНЕДВИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко нормализованное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель - хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант - нитрат натрия, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, краситель пищевой - аннато

  • Тип

    Эдам

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 27 г, жиры 26 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1420 кДж (340 ккал)

  • Вес

    200 г

  • Штрихкод

    4607023237268

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб