Top.Mail.Ru

Ровеньки

Сыр «Эдам/Эдамск.», 35–50%, мдж 45% в сух. в-ве, «Ровеньки»

Общий рейтинг
5.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Отзывы на Сыр «Эдам/Эдамск.», 35–50%, мдж 45% в сух. в-ве, «Ровеньки»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Эдам / Эдамск.», 35–50% МДЖ 45% в сух. в-ве, под торговой маркой «Ровеньки» произведен ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» в России. Образец приобретен в АО ТД «Перекресток» по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Юлиуса Фучика, д. 155.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Содержание белка (26,3%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (2,3%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с мелкими глазками неправильной формы. Консистенция эластично-пластичная, хорошо расходится. Вкус и запах умеренно выраженные сырные, с легкой пряностью и слабой горечью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    мол. паст. закв. мезоф/термофил. мол/к м/орг. = соль повар. пищ, мол/сверт. фермент. преп. жив. происх., упл-тель хлорид кальция, лизоцим=, краситель-аннато

  • Тип

    Эдам

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    П/ц в 100г: Ж-26г, Б-26г. Э/ц 1420 кДж/338ккал

  • Вес

    278 г

  • Штрихкод

    2534545002789

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб