Top.Mail.Ru

Ичалки

Сыр «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, «Ичалки»

Общий рейтинг
5.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Отзывы на Сыр «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, «Ичалки»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Гауда», массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Ичалки» произведен ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» в России. Образец приобретен в ООО «Гастроном Груп» по адресу: г. Москва, 22-км Калужского ш., (п. Сосенское), д. 10, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Содержание белка (25,13±0,4%) и жира (28,4±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (0,7±0,12%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с неравномерно расположенными глазками круглой и овальной формы. Консистенция отличная, эластично-пластичная. Вкус и запах умеренно выраженные сырные, со слабой горечью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ "ИЧАЛКОВСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ "ИЧАЛКОВСКИЙ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молко пастеризованное нормализованное, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консерванты )Е251, Е235), пищевая добавка краситель аннато (E160b), регулятор кислотности-гидроксид калия (Е525))

  • Тип

    Гауда

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100г продукта (срднее значение): жир 26,2 г, белок 26,8 г. Энергетическая ценность: 343 ккал/1425 кДж

  • Вес

    202 г

  • Штрихкод

    2200117002029

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб