Top.Mail.Ru

Магнит

Сыр фасованный «Гауда», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, «Магнит»

Общий рейтинг
4.6000
Органолептические свойства
3.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике (нехарактерный рисунок, вкус и запах)

Отзывы на Сыр фасованный «Гауда», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, «Магнит»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр фасованный, «Гауда», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 45%, под торговой маркой «Магнит» произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» для АО «Тандер» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Краснофлотская, д. 91.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (27,83%) и жира (24,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (1,6%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Однако рисунок с нехарактерными, мелкими глазками угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус умеренно выраженный сырный, с посторонним, едким, щиплющим привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "ТАНДЕР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко нормализованное,молокосвертывающий ферментный препарат Микробного происхождения, закваска мезофильных и теpмофильных молочнокислых микроорганизмов, Ферментный препарат животного происхождения, лизоцим (получен из белка куриных яиц), соль поваренная пищевая, краситель аннато.

  • Тип

    Гауда

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность Iсредние значения) содержание в 100r: белки 26г, жиры 26г Энергетическая ценность (калорийность 1420 кДж (338 ккал)

  • Вес

    362 г

  • Штрихкод

    2341573003622

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб