Top.Mail.Ru

Сыробогатов

Сыр «Сыробогатов», «Гауда», 45%, без змж

Общий рейтинг
4.9000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
следы4.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.500
Показатели качества
5.000

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены следы антибиотика энрофлоксацина

Отзывы на Сыр «Сыробогатов», «Гауда», 45%, без змж

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Гауда», 45%, вес, без ЗМЖ, под торговой маркой «Сыробогатов» произведен ООО «Первая линия» для ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Большевистская, д. 52/1.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотика энрофлоксацина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Содержание белка (22%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (1,85%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с глазками правильной формы. Консистенция отличная: эластично-пластичная, хорошо расходится. Вкус и запах умеренно выраженные сырные, вкус гармоничный, со слабовыраженным ароматом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПЕРВАЯ ЛИНИЯ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молока кор.паст, соли пов. пищ, с исп. бактер. закваски мезоф молочн бактерии, консерванта нитрата калия, уплотнителя хлорида кальция

  • Тип

    Гауда

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г: жиры 24,8 г, белки 23,2 г. ЭЦ 316 ккал/1323 кДж

  • Вес

    301 г

  • Штрихкод

    2600906003150

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб