Top.Mail.Ru

Сыробогатов

Сыр фасованный «Российский», тм «Сыробогатов», массовая доля жира в сухом веществе - 50%

Общий рейтинг
4.6200
Органолептические свойства
3.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
4.600
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.050

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Излишне интенсивный цвет

Отзывы на Сыр фасованный «Российский», тм «Сыробогатов», массовая доля жира в сухом веществе - 50%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр фасованный «Российский», массовая доля жира в сухом веществе – 50%, под торговой маркой «Сыробогатов» произведен ООО «Орёл» для ООО «Первая линия» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует «Российскому» сыру. Содержание белка (26,73±0,4%) и жира (31,9±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для сыра «Российский». Однако содержание поваренной соли (0,64±0,06%) ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Он имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус умеренно выраженный, сырный, слегка кисловатый, с легким посторонним привкусом. Цвет излишне интенсивный, желтый.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "ПЕРВАЯ ЛИНИЯ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ОРЁЛ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    нормализованное пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель Аннато, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (из белка куриных яиц)

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения) жир 28,5 г, белок 24,5 г., энергетическая ценность (калорийность): 1480 кДж/354 ккал

  • Вес

    400 г

  • Штрихкод

    4670008566530

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб