Магнит

Сыр фасованный «Тильзитер», «Магнит», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%

Отзывы на Сыр фасованный «Тильзитер», «Магнит», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.6000
Органолептические свойства
3.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике (консистенция, вкус и запах)
Сыр фасованный «Тильзитер», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, под торговой маркой «Магнит» произведен товариществом на вере «Сыр Стародубский» для АО «Тандер» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит Подлог» по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Пирогова, д. 548.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (27,22%) и жира (24,9%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Содержание поваренной соли находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер». Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок неравномерный. Консистенция удовлетворительная, легкая пластичная. Вкус и запах слабовыраженные сырные, с посторонним, нечистым привкусом и слабой горечью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "ТАНДЕР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    Товарищество на вере "Сыр Стародубский"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    изготовлен из предварительно нормализованного пастеризованного молока с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроаргонизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, соли, уплотнителя-хлорида кальция, красителя Аннато, консерванта Е251

  • Тип

    Тильзитер

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков 26 г, жиров 23,4 г. Энергетическая ценность (калорийность) : 1308 кДж/315 ккал

  • Вес

    0,264 кг

  • Штрихкод

    2392187002648

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара