Top.Mail.Ru

Слуцкий сыродельный комбинат

Сыр «Голландский брусковый», высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе 45%

Общий рейтинг
4.4000
Органолептические свойства
2.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
3.500

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике (рисунок, консистенция, вкус и запах)

Отзывы на Сыр «Голландский брусковый», высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе 45%

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Голландский брусковый», высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе – 45%, под торговой маркой «Слуцкий сыродельный комбинат» произведен ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» в Республике Беларусь. Образец был приобретен у ИП Гаджиевой Р.М. по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д.15, лит. А, пом. 6-11.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,2%) соответствует заявленному в маркировке. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок отсутствует. Консистенция излишне пластичная. Вкус и запах умеренно выраженные сырные; вкус острый, с посторонним (слабым кормовым) привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ОАО "СЛУЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Страна производства

    БЕЛАРУСЬ

  • Изготовитель

    ОАО "СЛУЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Вес

    505 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит консервант Е211), закваски бактериальные (основная заквасочная микрофлора - мезофильные микроорганизмы), пищевые добавки: краситель натуральный пищевой Аннато (содержит регулятор кислотности - гидрокисд калия, носитель Е433), уплотнитель - хлорид кальция, регулятор кислотности - молочная кислота

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки 26,3 г, жиры 25,2 г. Энергетическая ценность/калорийность 100 г продукта (средние значения) - 1380 кДж/332 ккал

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Голландский

  • Штрихкод

    4810729013085

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб