Отзывы на Сыр «Тильзитер», тм METRO Chef, фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
Недостатки
- Недостатки в органолептике (рисунок, вкус и запах)
Сыр «Тильзитер» фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой Metro Chef произведен ООО «Аллгой» для ООО «Метро Кэш энд Керри» в России. Образец приобретен в магазине «Метро» по адресу: г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, д. 23, лит. А.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (25,7%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Содержание поваренной соли находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер». Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Однако рисунок отсутствует. Консистенция удовлетворительная, излишне пластичная. Вкус и запах умеренно выраженный сырный, со слабой горечью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ ООО (7704218694 / 774301001)
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Изготовитель
ООО "АЛЛГОЙ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко пастеризованное нормализованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536)), уплотнитель - хлорид кальция, закваска мезофильных и термофильных молочнкокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка (сахар, вода, соль, казеинат кальция, подсолнечное масло, краситель: каротины, антиокислитель: токоферолы, эмульгатор: лецитины)
-
Тип
Тильзитер
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (средние значения): в 100 г - белки 23 г, жиры 24 г, углеводы 0 г. Энергетическая ценность - 1279 кДж/ 308 ккал
-
Вес
1036 г
-
Штрихкод
2831790010362
Сравнить
