Отзывы на Сыр «Тильзитер», «Версия плюс», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Сыр «Тильзитер» фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «Версия плюс» произведен ОАО «Молодечненский молочный комбинат» для ООО «Версия плюс» в Республике Беларусь. Образец приобретен в магазине «Верный» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Марата.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (25,5%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Однако содержание поваренной соли (1,4%) ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов для сыра «Тильзитер».
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Рисунок с равномерно расположенными глазками угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, слегка несвязная. Вкус и запах умеренно выраженные сырные, слегка щиплющие.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "ВЕРСИЯ ПЛЮС"
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Изготовитель
ОАО "МОЛОДЕЧНЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), ферментный препарат животного происхождения лизоцим (выделен из белка куриного яйца), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения протеаза, консервант нитрат калия
-
Тип
Тильзитер
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки 23 г, жиры 25 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1320 кДж (320 ккал)
-
Вес
301 г
-
Штрихкод
2800311003015
Сравнить
