Отзывы на Филе атлантической трески с/м б/к, в/у «ИП Тафтин»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному на маркировке
- Токсичные элементы и патогенные микроорганизмы отсутствуют
- Пестициды отсутствуют
- Фактическая масса нетто рыбы без глазури соответствует заявленной
- Рыба не подвергалась разморозке
- Нежная консистенция после отваривания
Филе трески мороженое без кожи под торговой маркой «ИП Тафтин» произведено ИП «Тафтин» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Северные морепродукты». Исследования видовой принадлежности на основании анализа участков ДНК показали, что производитель использовал тот вид рыбы, который указал на упаковке, а именно атлантическую треску. По результатам лабораторных испытаний данный товар был признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Продукт абсолютно безопасен: содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) находилось в пределах установленной нормы. Патогенные, в том числе сальмонеллы и листерии, а также условно-патогенные микроорганизмы, в том числе золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки, в рыбе не обнаружены. В образце не были обнаружены и токсичные элементы (в частности, мышьяк, кадмий и ртуть). Также в рыбе отсутствуют пестициды и радионуклиды. Производитель положил в упаковку ровно столько рыбы, сколько и заявил: фактическая масса нетто рыбы без глазури не отличалась от заявленной. Исследованный образец соответствовал повышенному стандарту Роскачества по показателю «азот летучих оснований», что свидетельствует о том, что рыба не подвергалась разморозке. Внешний вид филе ровный, без деформации. Поверхность чистая, филе отделены друг от друга. Консистенция рыбы после размораживания плотная, после варки – нежная. Рыба имеет светло-кремовый цвет и йодистый запах после размораживания. Запах после варки – йодистый, вкус – свойственный вареной рыбе. После прохождения технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации продукции, будет принято решение о присвоении товару российского Знака качества.
-
Производитель
ИП Тафтин В. Н.
-
Изготовитель
ИП Тафтин В. Н.
-
Вес
1.000кг
-
Год изготовления
згот
-
Состав
Треска с/м.
-
Штрихкод
2101114010003
Сравнить
