Отзывы на Йогурт «Ирбитский» с наполнителем «Клубника» с массовой долей жира 2,5%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит незаявленных компонентов
- Не содержит растительных жиров
- Без ГМО
- Приготовлен из качественного молока
- Содержит кальций и витамины группы В
- Достаточно молочнокислых микроорганизмов
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Превышение по содержанию дрожжей
- Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
- Содержание сахарозы отличается от заявленного в маркировке
Йогурт с наполнителем «Клубника», с массовой долей жира 2,5%, под торговой маркой «Ирбитский» произведен АО «Ирбитский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола», по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В йогурте отсутствуют антибиотики, пестициды. ГМО в составе не обнаружено. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным.
Консерванты (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот) и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам. Это указывает на то, что он приготовлен из качественного молока.
Содержание жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако количество белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. При этом количество кальция немного ниже, чем в некоторых других исследованных питьевых йогуртах.
Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако она отличается от указанной на этикетке. Массовая доля сахара (суммарно) – 4,7±0,4% – немного выше, чем в питьевых йогуртах некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного пищевкусового компонента – светло-розовый, однородный. Йогурт однородный, с нарушенным сгустком, в меру вязкий, с наличием ощутимых частиц добавленного пищевкусового компонента. Вкус и запах кисломолочные, с привкусом и запахом добавленного пищевкусового компонента – с клубничным запахом и вкусом; вкус сладкий.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ИРБИТСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ИРБИТСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
-
Вес
500 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное, наполнитель "Клубника" (клубника, сахар, загуститель пектин, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральный краситель карминовая кислота, натуральный ароматизатор "клубника", возможно содержание остаточных следов от зерновых культур), сахар белый, сухое обезжиренное молоко, закваска для йогурта: термофильный молочнокислый стрептокакк и болгарская палочка
-
Тип
питьевой
-
Год исследования
2021
-
Вкус
клубника
-
Штрихкод
4602433001942
Сравнить
