Top.Mail.Ru

Б.Ю.Александров

Йогурт «Клубника» «Б.Ю.Александров». Массовая доля жира - 2,5%

Общий рейтинг
3.260
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
3.000
Безопасность
2.500
Качество
4.700
результаты исследования 09.2019
Достоинства
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Содержит кальций и витамин В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
Недостатки
  • Обнаружены дрожжи
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
Йогурт «Клубника» под торговой маркой «Б. Ю. Александров» произведен ООО «РостАгроКомплекс» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, вл. 1, стр. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако содержание дрожжей в продукте превышает допустимые техническим регламентом нормы. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание углеводов выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта розовый, равномерный, обусловленный добавленными компонентами. Йогурт представляет собой однородную сметанообразную массу с наличием частиц внесенного немолочного (фруктово-ягодного) компонента. Вкус и запах обусловленные добавленными фруктово-ягодными компонентами – с клубничным ароматом и привкусом, вкус слабый кисломолочный, в меру сладкий.
          
  • Производитель

    ООО "РостАгроКомплекс"

  • Изготовитель

    ООО "РостАгроКомплекс"

  • Вес

    125 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    молоко цельное, наполнитель фруктовый "Клубника" (клубника, сахар, вода питьевая, загустители, дикрахмаладилат ацетилированный, пектинЮ регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, краситель - кармин), молоко сухое обезжиренное, сливки, закваска ьермофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислый палочки.

  • Штрихкод

    4620002683085

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб