Залесский Фермер

Общий рейтинг
4.834
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
4.335
Физико-химические показатели
5.000
Безопасность
4.668
Качество
0.000
Достоинства
  • Не содержит консервантов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Полезный
  • Нет крахмала
Недостатки
  • Наличие остатков антибиотиков
Творог фермерский натуральный «Деревенский» с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Залесский фермер» произведен ООО «ЗАЛЕССКИЙ ФЕРМЕР» в России. Образец был приобретен в ООО «ЕвроРитейл» по адресу: г. Калининград, Советский пр-т, д. 159. В результате первичных лабораторных испытаний в твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако был обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, не превышающем допустимое. Творог не содержал патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка и плесеней. Однако количество дрожжей в его составе превышало допустимые нормы. Повторные исследования показали, что содержание дрожжей и плесени в твороге не превышает допустимых норм. Однако обнаружены следы антибиотиков тетрациклиновой группы. Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот). Он нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В его составе нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Крахмала в составе обнаружено не было. Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Залесский фермер»

  • Изготовитель

    ООО «Залесский Фермер»

  • Состав

    Изготовлен из нормализованного пастеризованного коровьего молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    180 г

  • Штрихкод

    4620006001656

    Array
    (
        [ID] => 389919
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 259015
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/636
        [FILE_NAME] => 636b216dcbe84d8cc14316bd47e4c30a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_tvorog_0401.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_tvorog_0401.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 8ba0ea7371d272ae2e97ed1966e68d60
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/636/636b216dcbe84d8cc14316bd47e4c30a.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 389920
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/158
        [FILE_NAME] => 158d82853ab6a477a44a895e08b6d4c3.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => u1mf5nxQObZzNHNnOe9xGbQk5GUXay73iuxK09LyWzwJVETgdK.pdf
        [DESCRIPTION] => u1mf5nxQObZzNHNnOe9xGbQk5GUXay73iuxK09LyWzwJVETgdK.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 1a4e5ee32be86c6dcd666a9e4e940f59
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/158/158d82853ab6a477a44a895e08b6d4c3.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Чабан Чабан
0.000
28 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Тульский Тульский
0.000
29 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
СМК СМК
0.000
17 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением