Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Соответствие названию
5.000
Маркировка, пищевая ценность
5.000
Качество
5.000
Достоинства
  • Вкус и запах характерны для молочного шоколада
  • Соотношение ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада
  • Отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао
  • Масса нетто, массовая доля общего сахара и жира соответствуют маркировке
  • Степень измельчения превышает требования ГОСТа
Молочный шоколад под торговой маркой Dove произведен ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» в России.      По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Вкус и запах данного продукта свойственные молочному шоколаду. Масса нетто, массовая доля общего сахара и жира соответствуют маркировке. Соотношение массовой доли молочного жира (7,9 %) и сухого обезжиренного остатка молока (26,6 %) подтверждает использование в продукте молока. Товар содержит 27,5 % общего сухого остатка какао. Соотношение перечисленных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада.     Содержание лауриновой кислоты в продукте составило не более 40 % от массовой доли жирных кислот, что говорит об отсутствии в шоколаде заменителей масла какао лауринового типа.     Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Степень измельчения составила 98,4 %, что превышает требования действующего ГОСТа на шоколад.     После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    ООО «Одинцовская кондитерская фабрика»

  • Изготовитель

    ООО «Одинцовская кондитерская фабрика»

  • Год изготовления

    2016

  • Вес

    90 гр.

  • Состав

    Сахар, молоко сухое обезжиренное, масло какао, какао тёртое, эмульгатор лецитин, молочный жир, лактоза, ароматизатор идентичный натуральному.

    Array
    (
        [ID] => 381437
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 481563
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/80a
        [FILE_NAME] => 80a515f6134477ce249e4b69670caceb.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => shokolad_akt_0030.pdf
        [DESCRIPTION] => shokolad_akt_0030.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d1c046ee1faead33d89a2b11dd7e56a6
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/80a/80a515f6134477ce249e4b69670caceb.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 381438
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 836498
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ca9
        [FILE_NAME] => ca9fb19d85b150d603c2b2cb516cab4b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => soeks_shokolad_protokol0030.pdf
        [DESCRIPTION] => soeks_shokolad_protokol0030.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => fc0b8d77991264e97393ff3d38becfdd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ca9/ca9fb19d85b150d603c2b2cb516cab4b.pdf
    )
    
  3. Протокол
  4. Array
    (
        [ID] => 381439
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 142616
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/19a
        [FILE_NAME] => 19a1023a648e9021a3922192aab7b3f1.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => fbuz1_shokolad_protokol_0030.pdf
        [DESCRIPTION] => fbuz1_shokolad_protokol_0030.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => dece56ca12eb89dddf837753ebcd4f80
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/19a/19a1023a648e9021a3922192aab7b3f1.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 381440
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 107135
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/fd6
        [FILE_NAME] => fd6fa60680921fcc016c5de02f9bdd45.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => fbuz_shokolad_protokol_0030.pdf
        [DESCRIPTION] => fbuz_shokolad_protokol_0030.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c2f9b642c4701b33ddce1dea8e8335eb
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/fd6/fd6fa60680921fcc016c5de02f9bdd45.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 381441
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 556684
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/914
        [FILE_NAME] => 914bf543e74c10f752be81a2f5365762.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => soeks1_shokolad_protokol0030.pdf
        [DESCRIPTION] => soeks1_shokolad_protokol0030.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b595d431a07986b55cc48b7ab0ec4451
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/914/914bf543e74c10f752be81a2f5365762.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 381442
        [TIMESTAMP_X] => 20.02.2019 12:06:31
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/a6d
        [FILE_NAME] => a6de30c4b7064127405085085f87eefb.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => n1noJ1Igw6v8OJfFEE8IJs63PKmpL64wwnomCigGhV3biTptZc.pdf
        [DESCRIPTION] => n1noJ1Igw6v8OJfFEE8IJs63PKmpL64wwnomCigGhV3biTptZc.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a9d793df8a4d3838941922a3b9ed9b31
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a6d/a6de30c4b7064127405085085f87eefb.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением