Русское Море

Форель слабосоленая филе-ломтики

Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Малосольный продукт категории "фреш"
  • Умеренное использование консервантов
Лосось (форель) слабосоленый в ломтиках под торговой маркой «Русское море» изготовлен на совместном производстве ООО «Санта Бремор» в городе Бресте. На упаковке товара производитель заявил, что продукция сделана из форели, и это было подтверждено в ходе лабораторных испытаний. Внешний вид претензий не вызывает: поверхность ломтиков чистая, без повреждений, оранжевого цвета, а запах продукта соответствовал данному типу рыбы. Фактическая масса нетто соответствовала заявленной. В исследованном образце не обнаружено гельминтов и личинок, опасных для человека. Не было в нем и токсичных элементов – полихлорированных бифенилов, что косвенно указывает на чистоту окружающей среды на производстве. Других токсичных элементов, в том числе ртути, кадмия и мышьяка, также выявлено не было. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов находилось в пределах установленных СанПиН требований. Условно-патогенные (S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии) и патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла и L. monocytogenes) в образце не найдены. Исследованный образец можно назвать продукцией категории «фреш»: небольшое количество соли уложилось в повышенные требования Роскачества, а умеренное содержание бензойной кислоты свидетельствует о том, что производитель достаточно аккуратно обошелся с консервантами. Продукт данной торговой марки можно назвать качественным и безопасным. Нежные по своей консистенции ломтики не имеют посторонних запахов и обладают приятным вкусом, а сама рыба оказалась свежей и не содержащей чрезмерного количества консервантов. Потенциальной возможности присуждения российского Знака качества данный товар лишает производство, локализованное на территории Белоруссии.
  • Изготовитель

    СП «Санта Бремор» ООО (Белоруссия, 224025, г. Брест, ул. Катин Бор, 106 (УНП200656098))

  • Состав

    Форель, соль морская, экстракт розмарина.

  • Производитель

    СП «Санта Бремор» ООО

    Array
    (
        [ID] => 341846
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 11:10:52
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 489920
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/b89
        [FILE_NAME] => b899b7b24aff25644b24424a4e345158.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (14) Акт ОШП от 24.12-27.12.2015.pdf
        [DESCRIPTION] => (14) Акт ОШП от 24.12-27.12.2015.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 46ade361f35b5f1e4a8577bad2548e2d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b89/b899b7b24aff25644b24424a4e345158.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 341847
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 11:10:52
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 212901
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/68b
        [FILE_NAME] => 68b0a2b2b385f7b1f85a75a12267b74f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => C2921-05.pdf
        [DESCRIPTION] => C2921-05.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => adc6562553ab2a8b25949b5cb21520a8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/68b/68b0a2b2b385f7b1f85a75a12267b74f.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб