Отзывы на «Красная цена», сыр «Голландский», массовая доля жира в с/в 45%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Сыр «Голландский», массовая доля жира в с/в – 45%, под торговой маркой «Красная цена» произведен ООО «Азбука сыра» для АО «Торговый дом «Перекресток» в России. Образец был приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Москва, 2-й Донской проезд, д. 10.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,22±0,4%) и жира (28,5±0,8%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Рисунок с мелкими, неравномерно расположенными глазками. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Продукт имеет умеренно выраженный сырный вкус и запах.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "АЗБУКА СЫРА" "МАМАДЫШЕВСКИЙ ЗАВОД"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищ.ценн.в 100г продукта: белки 26,8 г, жиры 25,2 г, углеводы 0г. Эн. цен. 334 ккал/1388 кДж
-
Вес
295 г
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, пищевая добавка краситель аннато (вода, краситель норбиксин, регулятор кислот.Е525)
-
Штрихкоды
2574577002951;2574577005624;2574577003316;2574577003330;2574577003132;2574577003248
Сравнить
